第一篇：本地红枣调研报告
关于对本地特产红枣的科学调查报告
听过老师的自然科学课后，我想就本地区的红枣做一个科学的系统的相关调查，由于条件的限制，在做这项科学调查的时候，更多的是从已有资料中搜集信息，整理判断，由于自身知识的局限性，报告中难免出现错误的地方，还望老师能够及时的指正，使自己从错误中有所发现，有所学习。通过这次调查报告，我对本地区的红枣有了更为科学更为理性的认识，对红枣对于我们的重要性有了更加彻底的认识。通过这次的调查报告我也学到了如何去搜集整理信息。
通过本报告，我们应该认识到红枣的重要经济价值，更好的发展好本产业，促进本地的经济发展。
红枣的自然属性
红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．红枣属于双子叶植物纲鼠李目鼠李科。枣树是一种生长在温带地区的小乔木，原产于中国，在中国南北各地都有分布。花小多蜜，是一种蜜源植物；花色为淡黄色，有芳香气息。果实为枣，椭圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。在中国，枣还可以被用来制作红枣酒。有时候，中国人把枣放在白酒里面，保存很长时间，慢慢变成枣酒，甘甜，香气扑鼻。枣比较抗旱，需水不多，适合生长在贫瘠的土壤，树生长慢，所以木材坚硬细致，不易变形，适合制作雕刻品。枣木擀面杖是质量最好的擀面杖。
黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是母亲河源源不断滋养孕育的精华，是华北、陕北地区特有珍品。其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果"。吕梁地处黄河中游，日照时间充足，昼夜温差明显，是红枣起源的中心地带。栽培历史悠久，据传可以追溯到西周时期。清代以来，红枣即成为大宗出境特产。
枣树素有“铁杆庄稼”之称，俗语说：“沟壑墚峁斜角角，十年九旱干巴巴， 1
种庄稼没法法，载上枣树十拿拿”。荒年庄稼歉收，枣树却较有收成,因此很适应吕梁十年九旱的气候。
红枣产业是吕梁地区的一项特色产业和优势产业。
红枣林带，总面积128万亩，产量1.2 亿公斤，产值15000万元，主要分布在沿黄4县和交城、离石边山地区，涉及60个乡镇、1300个村、60 万人。年产量约占全省的67%，全国的13.4%。
临县被列为全国产枣第一县 ，柳林县三交镇被列为产枣第一镇。本区红枣品种主要有木枣、梨枣、骏枣、帅枣、油枣，近年来还引进了赞皇大枣、金丝小枣等优良品种，其中梨枣、骏枣、木枣被列为全国十大名枣之列。
营养成分
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素a、b、c等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素c（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁（维生素p）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在我国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。
据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣，红颜不显老”。
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，
加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。现在，枣仍是中国烹饪中的主要干果原料之一。
营养分析：
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
现代医学证明，大枣中含有丰富的维生素c和d，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性、抗动脉粥硬化大有裨益；所含环磷酸腺苷，能使癌细胞向正常细胞转化。其疗效已在临床实践中得到验证，国际药学界推崇备至。
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
吃红枣也要注意其禁忌，过量食用有损消化功能：红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果吃得太
多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。
栽培技术
一、种植密度
小红枣 ……此处隐藏10448个字……展机会四、红枣深加工投资前景及效益分析第三节2014-2014年中国红枣深加工行业投资风险分析一、宏观经济的波动风险预警二、红枣加工行业出口风险预警三、红枣加工行业应对风险能力四、我国红枣产业气候风险及对策 第十六章业内专家观点与结论第一节红枣深加工行业发展策略一、红枣深加工经济效益分析二、红枣深加工发展措施建议三、加快红枣产业发展的思考四、我国枣业发展战略与科技对策第二节红枣深加工行业投资战略研究一、技术开发战略二、产业战略规划三、业务组合战略四、营销战略规划五、区域战略规划 图表目录（部分）图表：2014-2014年国内生产总值图表：2014-2014年居民消费价格涨跌幅度图表：2014年居民消费价格比上年涨跌幅度图表：2014-2014年年末国家外汇储备图表：2014-2014年财政收入图表：2014-2014年粮食产量图表：2014-2014工业增加值图表：2014年主要工业产品产量及其增长速度图表：2014年规模以上工业企业实现利润及其增长速度图表：2014-2014年建筑业增加值图表：2014-2014年全社会固定资产投资图表：2014年分行业城镇固定资产投资及其增长速度
图表：2014年房地产开发和销售主要指标完成情况 图表：2014-2014年社会消费品零售总额 图表：2014年货物进出口总额及其增长速度 图表：2014年主要商品出口数量、金额及其增长速度 图表：2014年主要商品进口数量、金额及其增长速度 图表：2014年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 图表：2014-2014年货物进出口总额 图表：2014年分行业外商直接投资及其增长速度 图表：2014年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 图表：2014年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 图表：2014-2014年年末电话用户数 图表：2014年全部金融机构本外币存贷款及其增长速度 图表：2014-2014年城乡居民人民币储蓄存款余额 图表：2014-2014年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数 图表：2014年人口数及其构成 图表：2014-2014年农村居民人均纯收入 图表：2014-2014年城镇居民人均纯收入 图表：2014年我国居民消费价格分类指数 图表：2014年我国消费者信心指数 图表：小红枣等级规格质量 图表：大红枣等级规格质量 图表：每批红枣的抽验数量 图表：品质检验流程图 图表：2014年中国沧州红枣交易市场水果日度价格行情 图表：2014年国内市场枣价行情 图表：2014年全国部分地区红枣价格行情 图表：2014年国内市场枣价行情 图表：2014年日国内市场枣价行情 图表：2014年国内市场枣价行情 图表：2014-2014年中国枣果仅出口数量及价格 图表：2014-2014年中国枣树收获面积及产量状况 图表：2014-2014年补平阜平大枣批发价对比 图表：2014年中国主产枣省出口量和出口价值状况 图表：2014-2014年美国加州椰枣总体状况 图表：2014-2014年美国非橘类水果总体状况 图表：2014年红枣企业竞争力指数 图表：2014年红枣市场竞争力统计图 图表：2014年红枣企业产品畅销指数 图表：2014年红枣市场畅销排名统计图 图表：2014年红枣企业市场占有额 图表：2014年红枣市场占有额统计图 图表：2014年蜜枣企业竞争力指数 图表：2014年蜜枣市场竞争力统计图 图表：2014年蜜枣企业产品畅销指数
图表：2014年蜜枣企业市场占有额 图表：2014年蜜枣市场占有额统计图 图表：2014年枣脯企业竞争力指数 图表：2014年枣脯市场竞争力统计图 图表：2014年枣脯企业产品畅销指数 图表：2014年枣脯市场畅销排名统计图 图表：2014年枣脯企业市场占有额 图表：2014年枣脯市场占有额统计图 图表：2014年枣汁企业竞争力指数 图表：2014年枣汁市场竞争力统计图 图表：2014年枣汁企业产品畅销指数 (请你继续关注：WWW.)图表：2014年枣汁市场畅销排名统计图 图表：2014年枣汁企业市场占有额 图表：2014年枣汁市场占有额统计图 图表：2014年河南市场枣价行情 图表：2014年日新疆市场枣价行情 图表：2014年新疆市场枣价行情 图表：2014年日陕西市场枣价行情 图表：2014年陕西市场枣价行情 图表：2014年日山西市场枣价行情 图表：2014年山西市场枣价行情 图表：2014年日北京市场枣价行情 图表：2014年日北京市场枣价行情 图表：2014年北京市场枣价行情 图表：2014年日山东市场枣价行情 图表：2014年山东市场枣价行情 图表：2014年日江浙市场枣价行情 图表：2014年江浙市场枣价行情 图表：2014年日东北市场枣价行情 图表：2014年东北市场枣价行情 图表：2014年日西北市场枣价行情 图表：2014年西北市场枣价行情 图表：区域发展战略咨询流程图 图表：区域swot战略分析图
第五篇：红枣销售分析报告
红枣销售分析报告
xx县供销果蔬协会：
本人兰建，系xx县xx镇xx村3社村民，供销合作社果蔬协会会员。常年从事红枣加工、返运工作，在业余时间和同行探讨如何提高我县红枣的品质，加快红枣产业发展。本人提出如下建议：
1、加大对种植枣树的农户进行技术培训，指导他们对枣树进行科学化种植，合理化管理，首先将枣树老化的干枝剪去，促进枣树新成代谢。
2、定期给枣树施肥，给枣树提供不断的养份支持，使结出的果实更大更有营养。
3、在枣树最佳挂果期给枣树喷洒农药，防止病虫害给枣树造成的影响。
4、保障果子有足够的生长周期，农户不应急于采摘收获，而使收获的果子没有足够的水份，降低红枣品质，一定要在秋风后10月左右下树。
5、枣子晾晒不能在阳光下曝晒，应在阴凉干燥的地方进行晾晒。
6、待枣子晾晒完成，将枣子贮存在干燥通风的地方。
为了方便农户种植，提高农户种植积极性，本人开春时从事枣树苗木返运，选择优质的枣树苗，销售给须要种植的农户，帮助农户新种植苗木50亩，成活率100%。帮助农户销售苗木10万株，在空闲时间指导我村村民喷洒农药，指导他们剪枝、施肥，大大提高了我村枣树的产值和红枣品质。
本人2014年度得到供销合作社果蔬协会的大力支持，给本人发放的贴息贷款19万元用于红枣收购、销售工作。由于2014年全国红枣大丰收，我县红枣由于气候和农户对枣树管理晾晒不合理，导致我县的红枣品质不佳，红枣向外销售价格较低，但比晚年农户还是有所增收。本人在2014年度收购商品红枣200吨，单价1.8-1.9元左右，支付金额在75万元以上，收购农户的落地枣及残枣50吨，支付金额5万元以上，本人收购的商品红枣主要销售在河南、河北及本省其它市县区，残枣销售于本地区的养殖户作为饲料，本人在2014年度帮助农户增产增收80万元以上，本人迫切希望能得到有关部门的大力支持，为继续做强做大红枣产业积极出力。
兰建
2014年7月31日
